CUERVO INFORMA 8: MIÉRCOLES 27 DE MAYO
LECTIO PARA LA FAMILIA: “Cuida en tu nombre a los que me has dado.”
– RECETA: ¡HAGAMOS PAN AMASADO
¡

Antonio González, Profesor de Religión, nos comparte una rica receta de pan amasado ideal para hacer en estos días fríos.
INGREDIENTES
- 500 grs. de harina
- sin polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 y ½ taza de agua tibia
- 2 cucharadas de manteca
- derretida y tibia
- 7 grs. de levadura instantánea
PREPARACIÓN
- Formar un volcán con la harina mezclando con la sal y poner en el centro la manteca derretida, una taza de agua tibia y la levadura, mezclar bien
- Amasar todo hasta obtener una masa tierna que suene, toma unos 10 minutos. Agregar agua de ser necesario
- Cubrir la masa con un paño y dejar leudar por 1 ½ hora en un lugar tibio.
- Precalentar el horno a 180°, pinchar el pan con un tenedor y llevar a horno por 30 minutos, o hasta que éste ligeramente dorado.